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Objetivo General

La cirugía bariátrica y metabólica se ha consolidado como el tratamiento más eficaz para la obesidad severa y sus comorbilidades, representando un avance significativo en el tratamiento del paciente bariátrico. No obstante, su éxito sostenido depende de un abordaje nutricional especializado que garantice la seguridad del paciente y la optimización de los resultados clínicos.

Este diplomado en Nutrición Bariátrica está diseñado para profesionales de la salud que buscan adquirir competencias avanzadas en el cuidado integral del paciente que vive con obesidad. A través de un enfoque multidisciplinario y basado en evidencia científica, el programa aborda la fisiopatología de la obesidad, la evaluación preoperatoria, el diseño de protocolos dietéticos postquirúrgicos y la prevención de deficiencias nutricionales crónicas.

Con especial énfasis en la reeducación del estilo de vida y la prevención de la recurrencia de peso, el diplomado incorpora herramientas innovadoras como el manejo de la microbiota, la farmacología de nueva generación y el soporte nutricional en etapas críticas de la vida. De esta manera, se busca formar profesionales capaces de transformar la atención bariátrica hacia un modelo integral, seguro y sostenible, que impacte positivamente en la calidad de vida de los pacientes y en la salud pública.

Dirigido a:

Licenciados en Nutrición y Médicos interesados en el tratamiento nutricional para el manejo óptimo del paciente bariátrico.

Módulo I: Fundamentos y Fisiopatología

Objetivos:

En este módulo se aborda la obesidad desde una perspectiva integral, enfatizando su carácter de enfermedad neuroendocrina crónica y compleja, más allá de un simple desequilibrio calórico.

Se analizarán los sesgos de peso presentes en la práctica clínica, promoviendo estrategias para identificarlos y reducirlos, con el objetivo de mejorar la adherencia del paciente al tratamiento.

Se estudiarán los efectos de la cirugía bariátrica (CB) en la microbiota, comprendiendo las implicaciones fisiopatológicas que esta intervención puede tener en el equilibrio intestinal.

Módulo II: Evaluación Clínica y Diagnóstico

Objetivo:

Desarrollar habilidades diagnósticas integrales mediante la evaluación profunda del estado nutricio y psicológico del paciente, con especial énfasis en la detección y prevención de la sarcopenia y el manejo de las expectativas post-quirúrgicas

Módulo III: Intervención Quirúrgica

Objetivos:

Analizar los principales procesos quirúrgicos utilizados en la cirugía metabólica y bariátrica, diferenciar entre cirugía bariátrica y metabólica, comprendiendo sus fundamentos técnicos, resultados clínicos y el impacto que generan en la nutrición del paciente, con el fin de integrar estrategias de seguimiento que optimicen la recuperación, el mantenimiento del peso y la mejora en la calidad de vida del paciente.

Módulo IV Manejo Nutricional en CBM

Objetivo: Analizar las bases técnicas de los procedimientos quirúrgicos y diseñar intervenciones nutricionales encaminadas a la pérdida ponderal, su mantenimiento y la salud del paciente

Módulo V: Nuevas Terapias Farmacológicas en el tratamiento de la Obesidad

Objetivo: Revisar las nuevas terapias farmacológicas: Analizar los principales grupos de fármacos antiobesidad (agonistas GLP-1, duales GIP/GLP-1), entender sus mecanismos de acción y diferencias con terapias previas. Identificar riesgos potenciales y contraindicaciones. Discutir estrategias de monitoreo y seguimiento clínico. Aplicaciones en la práctica clínica y la sinergia con otros tratamientos.

Módulo VI Soporte Nutricional Especializado en paciente bariatrico

Objetivo: Prescribir esquemas de suplementación de alta biodisponibilidad y suplementación proteica para la prevención de deficiencias nutricionales, optimizando el uso de alimentos funcionales en el paciente bariátrico.

Módulo VII Reeducación y Mantenimiento a Largo Plazo

Implementar estrategias de reeducación conductual, herramientas de automonitoreo y prescripción de ejercicio para fomentar la autonomía del paciente y asegurar la sostenibilidad de los resultados metabólicos

Módulo VIII Complicaciones y Poblaciones Especiales

Gestionar el abordaje nutricional en escenarios de alta complejidad, incluyendo etapas del ciclo de la vida como la adolescencia y el embarazo.

Módulo 9: Investigación en Bariatría

Programa Académico

Coordinadora:

Mtra. Ma. del Carmen Árias

Presentacion

Curricular

En

Desarrollo

En el año 2009 iniciamos el Diplomado en Psicología Bariátrica, como parte de la oferta académica del Instituto de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud (IIECS), en alianza con el Hospital Ángeles Pedregal y la Universidad Anáhuac en la modalidad presencial, con alumnos de varias partes de la República Mexicana.

En el año 2010, Diseñamos el Diplomado en Nutrición Bariátrica, en la Modalidad presencial. En el 2011 dimos inicio a ambos Diplomados Online en nuestra plataforma ENVIRSA que el año 2019, el IIECS alcanzo sus primeros 20,000 egresados en sus diferentes programas académicos con alumnos de 22 países Ibero-América (Bariatría, Marketing Médico, Inteligencia Artifical en Salud, otros).

En el área de Educación Continua en Bariatria, contamos con los siguientes programas académicos:

• Diplomado en Salud Mental Bariátrica

• Diplomado en Nutrición Bariátrica

• Diplomado en Terapia Física Bariátrica

• Diplomado en Dirección de Clínicas Bariátricas

• Cursos de actualización Bariatric Advanced Topics (BAT)

• Certificación IIECS en Bariatría

• Obesity.Congress

Todo esto, disponible en nuestra plataforma académica obesity.academy

Excelencia académica desde 1999